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为贯彻落实建邺区新冠疫情防控指挥部工作部署要求，保障辖区集中医学观察点人员饮食安全和身体健康，连日来，南京市建邺区市场监管局对辖区内所有承担集中隔离医学观察点任务的8家宾馆（含1家福利院）食品安全工作，进行了全面的监督指导。
此次专项督查以从业人员健康管理、食品原辅料购进把关、食品加工制作、供餐菜单、场所用具清洗消毒、食品留样、送餐单位资质及运输包装条件等方面为重点，重点查找风险隐患，完善安全措施，严控从业人员健康管理、环境清理消杀、食材采购贮存、食品加工操作、送餐供餐卫生、餐饮具清洗消毒等关键环节风险，确保各项防控措施到位，保障隔离人员和工作人员的餐饮食品安全。建邺区市场监管局针对发现的问题，当场提出整改意见，要求隔离点立即整改。
下一步，建邺区市场监管局将通过定时报告、及时沟通、实时联动等方式，对全区集中隔离点食品安全工作实现全面及时的掌握情况，针对性的开展监督指导，确保隔离点医学观察人员及工作人员的饮食安全。（来源：南京市市场监管局）
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