广西大洋城商业管理有限公司销售的加州鲈鱼、花甲螺被检出不合格

中国质量新闻网讯 2020年3月12日，广西壮族自治区市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告（2020年第28期）。据通告，近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、糕点和蛋制品3类食品83批次样品，检出12批次不合格。

不合格样品涉及：

广西大洋城商业管理有限公司销售的“加州鲈鱼”，不合格项目为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，检测结果为330.2μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

广西大洋城商业管理有限公司销售的“花甲螺”，不合格项目为氯霉素，检测结果为5.7μg/kg，标准规定不得检出；恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检测结果为1162.4μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

小知识：

恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，化学合成广谱抑菌剂，属于喹诺酮类药物。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）规定在水产品中的残留量为≤100μg/kg。

氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素，可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。

广西自治区市场监管局表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成属地市场监管部门依法查处。核查处置情况将向社会公布。同时提醒消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉及企业相同生产日期或批次的不合格产品，请拨打12315反映。

附件：本次检验项目