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中国质量新闻网讯 在2019年总局本级监督抽检中，不合格食品涉及重庆上皇鸭食品有限公司生产的白市译酱卤烤鸭麻辣味产品。2020年3月11日，重庆市市场监督管理局网站公布不合格食品风险控制情况。
抽检基本情况。食品名称：白市译酱卤烤鸭麻辣味（600g/袋），抽样单编号：GC19000000595930341，检验结论：菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，抽检结果为不合格，生产日期/批号：2019年09月15日。
现场检查情况。九龙坡区市场监督管理局于2019年12月27日收到该不合格报告，随后于2019年12月27日、2020年1月2日、2020年1月15日依法对该企业实施检查。检查时发现该企业房租已到期且未续租，生产车间内未进行生产，且原料库房、成品库房均无原料产品和成品。该企业原负责人刘建成已于2019年12月25日口头申请注销生产许可证（负责人在外地），已采取公告送达的方式进行送达。
依法展开调查。调查过程中执法人员多次与企业原法人刘建成电话联系，均未接通，采取公告的方式进行召回。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
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