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中国质量新闻网讯 为满足郴州市中心城区复工复产复商期间企业供餐配送需求，近日，郴州市市场监管局、郴州市商务局共同发起《关于复工复产复商期间开展供餐配送服务的倡议》，组织餐饮企业开展供餐配送服务。
为认真做好此项供餐配送服务工作，郴州市市场监管局、郴州市餐饮商会整合行业资源，建立以郴州市城区规模以上品牌餐饮企业为供应主体的供餐配送服务平台，为有用餐配送服务需求的单位提供供餐配送服务，全力保障复工复产复商期间单位员工的用餐安全。
由于供餐配送一次性加工量大、辐射范围广、消费群体大，防疫风险和食品安全风险较大，为此，郴州市市场监管局要求供餐配送企业，一要严格落细落实防疫防控和食品安全主体责任，成立疫情防控小组，明确职责，建立员工健康管理台账，落实上岗前健康检查制度，完备消毒用具、体温枪等的配备；二要落实落细经营场所疫情防控管理措施，定期进行场所消毒和清洁并对外公示；三要落实食品采购、加工管理要求，禁止经营野味，严格按照卫生规范操作，提倡按需加工；四要进一步加强外卖配送服务管理，设立外卖取餐专区，落实送餐“骑手”佩戴口罩等个人防护措施，严防送餐过程交叉感染和污染。同时，郴州市市场监管局将持续跟进、定期抽检，确保供餐企业防疫防控和食品安全两大主体责任落实到位。（郴州市市场监管局 邓文芳 刘法佳）
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