标称集贤县祥源调味品酿造有限公司生产的祥源农家酱被检出不合格

中国质量新闻网讯 2019年12月11日，黑龙江省市场监督管理局网站发布《关于6批次食品不合格情况的通告（2019年第53期）》。

据通告，双鸭山市家家乐购超市有限责任公司销售的标称集贤县祥源调味品酿造有限公司生产的祥源农家酱（生产日期2018年7月5日）被检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食用苯甲酸超标的食品可能会对人体健康造成一定影响。苯甲酸及其钠盐超标的原因，可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。

脱氢乙酸及其钠盐是一种常见的食品防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。造成脱氢乙酸及其钠盐超标的原因，可能是个别企业为防止食品腐败变质，超范围、超量使用该添加剂。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标食品，可能对人体健康产生一定影响。

对抽检中发现的不合格食品，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险，督促企业进行整改，对违法违规行为依法查处，及时将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。

黑龙江省市场监管局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。