关于“玉米酥”风险控制情况的报告

中国质量新闻网讯  近日，常州市钟楼区市场监督管理局发布关于“玉米酥”（2019.7.2） 风险控制情况的报告。该局于2019年10月11日收到关于“玉米酥”（2019.7.2）的不合格检验报告，于2019年10月12日送达生产单位并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况报告如下：

常州忆味园食品有限公司的“玉米酥”（2019.7.2）产品

（一）抽检基本情况。

《检验报告》（NO：NZJ（2019）SP01-16850），食品名称：玉米酥，生产/加工/购进日期/食品批号：2019-07-02，标称生产者名称：常州忆味园食品有限公司，检验结论：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

（二）市场监管部门对销售单位经营场所实施现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。

市场监管部门于2019年10月12日对生产单位生产场所实施现场检查，并送达上述《检验报告》。当事人在异议期内未陈述、申辩，也未要求复检。当事人共生产“玉米酥”（2019.7.2）5kg×60箱，销售价格50元/箱。至2019年10月12日当事人收到到检验报告时止，已全部售完。

（三）市场监管部门依法监督企业暂停生产、召回不合格产品，以及对召回产品采取销毁、无害化处理等措施情况。

常州忆味园食品有限公司依法主动告知消费者不要食用抽检不合格食品，并采取召回等措施。

（四）其他风险控制措施。

常州忆味园食品有限公司已告知销售商按照要求保存食品，并承诺将严格履行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，严格执行生产控制，保证食品质量。