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中国质量新闻网讯 近日，厦门市同安区市场监督管理局发布关于抽检不合格【墨鱼干】核查处置情况公示。
不合格食品核查处置情况公示
一、不合格食品基本情况
不合格食品生产经营单位：厦门市大龙发工贸有限公司同安分公司，产品名称：墨鱼干，产品批号：20190619，不合格项目：N-二甲基亚硝胺。
二、核查处置情况
2019年8月27日，同安区市场监督管理局新民所的执法人员按要求对厦门市大龙发工贸有限公司同安分公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。
（一）召回情况
该企业于2019年8月28日启动召回，向同安区市场监督管理局新民所提交召回公告和召回计划，召回截止日期9月25日。截至9月 25日，共召回21袋。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：
1.对供应商的管理存在漏洞,资质审核和评估不足,原料采购验证、质量把关不严；
2.对产品的某些项目,实验室没有配备相应的检验仪器设备,以致无法检测。
（三）整改情况
针对上述情况，该公司进行整改：
1.重新对供应商进行评估和选择,加强对供应商的控管,对原材料进行验证,复核供应商检验报告,保证采购的原材料质量把关。同时进一步加强质量管理人员的培训，增强质量管控能力及质量意识。
2.适当增加检验设备，加强对检验人员检验能力的培训，提供技术水平或将无法检验的项目定期委托检验机构检测。
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