您当前位置：
中国质量新闻网讯 据福建省厦门市翔安区市场监管局11月11日消息，裱花蛋糕因其奶油富含水分、糖分及蛋白质，容易受到加工或贮存过程的污染，导致腐败变质，影响食品安全。近日在全区整治食品安全问题联合行动中,为规范辖区内裱花蛋糕类食品经营活动，落实食品安全监管职责，福建省厦门市翔安区新店市场监督所于近期对烘焙类展开拉网式排查。
其中对厦门市翔安区古语茶饮料店进行现场核查。工作人员在巡查中发现，该店铺售卖裱花蛋糕，但其《食品经营许可证》的许可经营项目未包含“糕点类食品制售”项目。工作人员现场责令商家立即下架正在售卖的裱花蛋糕类食品，并告知商家：如欲售卖裱花蛋糕类食品，必须申请增加“糕点类食品制售”经营项目。商家当场下架店中的裱花蛋糕类食品，并表示未取得相应经营项目许可之前，绝不从事相关经营活动。
下一步，翔安区新店市场监督管理所将加大对辖区内裱花蛋糕类食品经营活动的监管力度，为广大消费者的食品安全保驾护航。
京公网安备 11010502031058号
