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中国质量新闻网讯 据江苏省市场监督管理局网站2019年10月30日发布的通告（2019年第33期），近期，江苏省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务793批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品779批次、不合格样品14批次。
其中，溧阳市南山华联百货购物中心销售的标称南京海鲸食品厂生产的野山椒长爪（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
据了解，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
针对监督抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监管局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
GC19320000281630632 | 南京海鲸食品厂 | 南京市溧水区和凤镇双碑石 | 溧阳市南山华联百货购物中心 | 溧阳市戴埠镇西大街48号 | 野山椒长爪（辐照食品） | 50克/袋 | 和鳯+图案 | 2019-01-05 | 菌落总数||＜10，5.7×10³，＞3.0×10⁵，＜10，＞3.0×10⁵CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g | 肉制品 | 江苏省市场监督管理局 | 国家轻工业食品质量监督检测南京站 |
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