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中国质量新闻网讯 据国家市场监督管理总局网站发布的《市场监管总局关于6批次食品不合格情况的通告〔2019年 第33号〕》，1批次薯类及膨化食品样品不合格。
信息显示，天猫晨骏食品专营店（经营者为云南省曲靖市晨骏商贸有限公司）在天猫（网店）销售的、标称云南永永食品有限公司生产的酥里香土豆条，酸价（以脂肪计）不符合产品执行标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
小知识：酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。《马铃薯片》（QB/T 2686—2005）中规定，马铃薯片中酸价（以脂肪计）的最大限量值为3.0 mg/g。酸价超标的原因，可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当等，导致食品中的脂肪氧化酸败。
市场监管总局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成相关市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
薯类及膨化食品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | 云南永永食品有限公司 | 云南省曲靖市陆良县芳华镇芳华村委会大芳华村408号 | 天猫晨骏食品专营店 | https://chenjunsp.tmall.com/index.htm?spm=a1z10.3-b-s.w5002-21209700411.2.4b0731018BoRRc | 酥里香土豆条 | 40克/袋 | 永永及图形商标 | 2019/5/11 | 酸价（以脂肪计） | 4.1mg/g | ≤3.0mg/g | 南京市产品质量监督检验院 |
京公网安备 11010502031058号
