关于湖北省创业高级技工学校经营不合格食品核查处置情况

中国质量新闻网讯  8月22日，荆州市市场监督管理局官网发布关于湖北省创业高级技工学校经营不合格食品核查处置情况的通告。在荆州市市场监督管理局2019年市级食品安全监督抽检中（抽检编号：DC19421000471000095），不合格产品系湖北省创业高级技工学校经营。现将核查处置情况通告如下：

1、抽检基本情况。湖北省创业高级技工学校经营的“多味雪菜（酱腌菜）”（规格型号：计量称重、生产日期：20190409），经抽样检验，“防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和”项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

2、违法行为处置情况。湖北省创业高级技工学校2019年4月9日、4月29日分两次购进“多味雪菜（酱腌菜）”30箱，购进单价15元/箱，金额450元，该不合格产品已经全部使用。对于湖北省创业高级技工学校的违法行为，荆州经济技术开发区综合执法局给予该学校没收违法所得和罚款的行政处罚。行政处罚决定书文号：荆开综执食药监罚决〔2019〕5号。

3、原因排查情况。湖北省创业高级技工学校经营的上述不合格产品主要原因：一是没有认真落实《中华人民共和国食品安全法》对食品及其原料采购规定的要求，产品索证不齐全；二是高风险食品采购把关不严，学校食堂没有建立食品原料自检机制。

4、企业整改情况。一是建立严格的食品安全管理制度，学校领导分级管理学校食品安全工作，一级抓一级，层层抓落实，严把食品进货采购关；二是学校禁止采购酱腌菜等高风险食品；三是提高思想认识，定期组织员工进行食品安全知识培训。目前，湖北省创业高级技工学校已完成整改，并通过荆州开发区市场监管执法人员的现场验收。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。