中国质量新闻网讯 近日,武汉市青山区市场监督管理局发布通告称,国家食品安全抽检监测系统于4月3日发布不合格食品监督抽检通知,涉及青山区1家食品经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下:
一、武汉市青山区杨大厨湘品堂酒店
(一)抽检基本情况。2019年3月15日,青山区市场监督管理局对该企业进行监督抽检。经抽样检验,20190301批次的腊鸭(生产者华南海鲜市场(天味食品))过氧化值(以脂肪计)实测值为2.4(g/100g),不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》标准要求,检验结论为不合格。
(二)对企业违法违规行为依法处罚情况。该企业经营不合格食品行为涉嫌违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第(项)的规定,根据《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定,我局决定对其予以警告。
(三)原因排查及企业整改情况。企业查找原因系储运不当,导致油脂酸败,过氧化值超标。该企业加强食品安全管理,所有进货的食品及原材料严格索证、索票,对不合格食品坚决拒之门外。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12331热线电话投诉举报。