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中国质量新闻网讯 近日，武汉市青山区市场监督管理局发布通告称，国家食品安全抽检监测系统于4月3日发布不合格食品监督抽检通知，涉及青山区1家食品经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、武汉市青山区杨大厨湘品堂酒店
（一）抽检基本情况。2019年3月15日，青山区市场监督管理局对该企业进行监督抽检。经抽样检验，20190301批次的腊鸭（生产者华南海鲜市场（天味食品））过氧化值（以脂肪计）实测值为2.4（g/100g），不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》标准要求，检验结论为不合格。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。该企业经营不合格食品行为涉嫌违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第（项）的规定，根据《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定，我局决定对其予以警告。
（三）原因排查及企业整改情况。企业查找原因系储运不当，导致油脂酸败，过氧化值超标。该企业加强食品安全管理，所有进货的食品及原材料严格索证、索票，对不合格食品坚决拒之门外。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12331热线电话投诉举报。
