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变“软约束”为“硬杠杠”
漯河推行食品生产企业年考制度
本报讯 5月9日，河南省漯河市32名调味面制品企业的法定代表人和食品安全主管走进考场，接受食品安全法律知识年度大考。近期，该市其他食品生产企业的法定代表人和食品安全主管也将分批接受考核。
“保证食品安全的关键在于企业管理者，如果管理者对相关法律法规一知半解，依法生产经营就无从谈起。”组织此次考核的漯河市市场监管局食品生产科科长王文甫说。为了督促企业落实食品安全主体责任，从今年起，该局在食品生产企业推行食品安全法律法规年考制度，以此“倒逼”企业负责人自觉学法用法，提升企业食品安全保障能力，确保消费者“舌尖上的安全”。
根据规定，该局每年组织对食品生产企业法定代表人及食品安全管理人员进行食品安全法律法规知识考试；要求企业每年组织食品安全管理人员、主要从业人员进行不少于40个小时的食品安全法律法规和行业道德伦理知识集中培训；企业法定代表人及食品安全管理人员两次考试不合格者，将受到任职限制。
走出考场，漯河市平平食品有限责任公司总经理刘忠思说：“通过考试，我感觉身上的担子更重了。我们是食品安全第一责任人，今后将更加重视食品安全，严格依法组织生产，对消费者负责。”漯河有鹿食品有限公司食品安全主管丁佳佳交卷后感慨地说：“通过备考，我对食品安全的重要性有了更深刻的认识和理解。只有依法组织生产、合法诚信经营，企业才能长盛不衰。”
□孙海强 王振波
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