淮安市淮阴区：多方合力净化农产品市场

本报记者李锐

2018年，江苏省淮安市淮阴区以全国文明城市创建为契机，开展十佳放心菜市场、百家放心示范店评选及食品安全一条街的创建，全力打造“食在淮阴·安全放心”的品牌。同时，不断建立和完善市场准入、专项整治、责任追究等机制，全年未发生一起食品安全事件。

淮阴区严格食用农产品经营主体市场准入制度，加强对实用农产品经营主体资格把关，重点落实市场主办方法定义务，督促其建立健全食品安全管理制度，签订食品安全责任状，要求其对场内销售者进行严格把关，建立销售者档案，加强食用农产品质量安全风险防控。

为严格落实“源头严防、过程严管、风险严控”要求，淮阴区市场监督管理局以信息化系统为技术支撑，深入推进“透明放心菜市场”建设。目前，淮阴区8家农贸市场全部加入透明放心菜市场建设平台，基本实现了菜市场“六个透明”：市场经营活动公开透明、食用农产品来源去向公开透明、食用农产品质量公开透明、食用农产品经营者信用公开透明、食用农产品安全社会评价公开透明、农贸市场监管信息公开透明。

在日常监督检查中，淮阴区市场监督管理局督促市场主办方对市场内出售的农产品定期开展快速检测工作，每日快检不少于5批次，批发市场不少于10批次，并且将快检结果在农贸市场信息公示栏予以公示，农贸市场快检基本覆盖了蔬菜、水果、水产、豆制品、水发货以及肉类等多个品种。

在加强食用农产品监管的同时，淮阴区深化放心农产品品牌创建活动，建立区域公用品牌、企业品牌、产品品牌“三牌同创”的农产品品牌发展模式，实施商标战略，积极培育农产品地理标志商标，引导农产品加工企业诚信经营，申报放心消费创建先进、示范单位，促进企业做大做强。