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长春市食药监局宽城分局开展熟食制品专项检查

2018-10-04 08:43:36 中国质量新闻网

从吉林省食品药品监督管理局官网获悉,近日,长春市食药局宽城分局针对重点品种进行重点治理,对辖区内熟食制品进行一次专项检查。

此次专项检查,以新、老光复路市场、火车站附近、校园周边和大型商超现场制售摊位等为重点场所,重点检查加工经营者证照手续、从业人员健康证明、进货登记台账、索证索票以及销售和加工环境等内容,看是否存在滥用食品添加剂、加工操作流程是否规范、卫生条件和贮存温度是否达标等。同时,查看熟食类制品是否存在腐烂变质等问题。

此项工作已全面展开,已检查农贸市场3个、熟食摊床位11家,大型商超4个,对2家索证索票不全、1家加工制作人员未按规定佩戴口罩问题现场进行了纠正。下一步,该局还将对存在问题单位进行现场指导,进一步规范熟食制品加工、制作和销售行为。

(责任编辑:六六)
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