长春抽检：“吉雨”笨榨熟豆油上不合格名单

中国质量新闻网讯 2018年5月11日，长春市食品药品监督管理局官网发布《2018年长春市流通环节抽检信息公示（10）》。信息显示，该局近期组织抽检流通环节食用植物油200批次。抽样检验项目合格样品197批次，不合格样品3批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

不合格产品情况如下：

吉林市秋硕农业科技有限公司生产、九台区城西好又多连锁超市销售的秋硕非转基因笨榨大豆油，酸值(KOH)检出值为 3.2mg/g，标准规定为≤1.0mg/g。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

榆树市春雨调味品有限公司生产、九台区城西幸福之佳仓储超市销售的笨榨熟豆油，溶剂残留量检出值37.7mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

哈尔滨市百年粮油经贸有限公司生产、绿园区浩天粮油经销处销售的压榨大豆油，溶剂残留量检出值为27.1mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

长春市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，企业所在地吉林市、榆树市、哈尔滨市的食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地九台区、绿园区食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

长春市食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、生产许可标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有无变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期以及超过保质期的产品。消费者如发现食品安全问题请及时拨打投诉举报电话12331，向食品安全监管部门反映情况。

小常识

酸价（酸值）

酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者可以辨别出油脂酸败特有的哈喇等异味，需避免食用。

造成酸价不合格的主要原因有：生产者原料采购上把关不严，购进的油脂质量不达标；生产者或是经销商产品储藏条件不当，特别是在环境温度较高时，易导致食品中油脂的氧化酸败。

溶剂残留量

溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂，国内一般为“六号溶剂”，溶剂残留量超标的原因可能是：生产加工过程中使用浸提溶剂后，没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂，或又将此类产品违规标称为压榨。食用油中溶剂残留量过高，长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。