吉林省“拱e拱”生猪追溯系统建设试点推广会召开

本报讯 马萍 记者陈银江 发自吉林 为贯彻农业部推行屠宰企业标准化建设观摩培训会议精神，依法践行《吉林省畜禽屠宰管理条例》，落实十九大关于食品安全工作重要部署，10月20日，吉林省畜牧业管理局在四平市组织召开了“拱e拱”生猪追溯系统建设试点推广会暨全省生猪屠宰厂标准化检验现场培训会。

吉林省畜牧业管理局副局长程文军、质监处处长孙福余，省屠宰办主任侯绪森、省动监所所长任守爱，四平市政协副主席兼农委主任寇春生、四平市政府副秘书长刘景波，以及全省各市（州）、部分县（市、区）畜禽屠宰机构负责人，12个农产品质量安全示范县畜牧局分管领导和15家生猪屠宰企业负责人共计75人参会。

会议现场参观了四平宏平肉业标准化检验试点和全省“拱e拱”生猪追溯系统建设试点工作，并组织开展生猪屠宰标准化检验和可追溯体系建设业务培训。

当日上午，会议组织到四平宏平肉业现场参观，集体观看了标准化检验和“拱e拱”生猪追溯系统建设展览，现场观摩了生猪屠宰标准化检验的入厂、待宰、屠宰与出厂四个“四不准”的16个关键环节以及生猪可追溯体系的3个关键步骤的现场演示和操作。

下午，组织开展了专项业务培训和农产品质量安全示范县座谈。会上，孙福余同12个农产品质量安全县分管领导开展了座谈，讨论如何通过信息化手段进一步深化和推进监管体制改革，在示范县率先推广“拱e拱”生猪追溯系统。四平市农委副主任闫鹤介绍四平市生猪肉品标准化检验试点工作经验做法，侯绪森传达了农业部推行屠宰企业标准化建设观摩培训会议精神，并结合吉林省实际，就如何落实省条例和国家会议精神提出了三点意见。

侯绪森要求，各地要高度重视，将肉品检验标准化工作作为确保肉品安全的有效措施来抓；要强力推进，确保肉品检验标准化和屠宰企业标准化建设工作落到实处，切实抓好肉品检验标准化示范推广和全国屠宰企业标准化创建工作；要强化监管，确保畜禽屠宰行业“两个安全”责任落实到位。省局质监处副处长杨敏和省定点办高级兽医师李真分别就“拱e拱”生猪追溯系统和生猪屠宰厂标准化检验工作进行了业务培训。