天津市津南区市场和质量监督管理局
关于不合格食品风险控制情况的通告
一、不合格食品基本情况
天津市津南区咸水沽镇紫江路市场C厅17号高家平经营的猪肉
(一)经检验,该经营户经营的生产日期为2017年7月6日的猪肉,生产厂家为天津众品食业有限公司,经抽样检验,水分不符合GB18394-2001的标准要求。
(二)核查处置情况:2017年8月9日启动核查处置,采取现场检查、询问负责人方式进行调查。经查,该经营户购进该批次猪肉160斤,除2017年7月7日抽样1.29公斤,其余均于当日销售,现场检查没有发现该批次猪肉。
(三)该批次猪肉已于2017年7月7日售尽,鉴于猪肉的特殊情况,该经营户未能召回。下一步经营者将严格履行查验进货义务,防止不符合食品安全标准的情况再次发生。
二、其他需要说明的情况:
无
天津市津南区市场和质量监督管理局
2017年9月4日