郑州市食品药品监督管理局关于对登封市颍源珍珠泉饮料有限公司食品安全生产规范体系检查结果的通报（2017年 第69号）

2017年8月23日，郑州市食品药品监督管理局食品安全监管人员与第三方专业认证机构专家组成检查工作组，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章以及《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》（GB/T 22000-2006 ）等国家标准的规定，对登封市颍源珍珠泉饮料有限公司的食品安全生产规范体系进行了检查，检查结果为不符合，现将该公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等情况及存在的问题通报如下：

一、基本情况

该企业基本建立了食品安全管理制度，有基本的食品安全保证体系，有一定食品安全保障能力。企业应进一步加强食品安全管理。

二、存在问题

（一）生产环境条件方面：灌装间地面有积水和灰尘；车间入口处洗手设施不能正常工作、洗手池上未见洗手液、自动消毒器内无消毒液、更衣室内存放有不使用的空桶；灌装间入口处通风口上有灰尘；未提供车间入口处洗手消毒液的使用记录、水处理间使用的阻垢剂直接存放在现场，未定位存放。

（二）进货查验结果方面：采购的部分批次桶盖未索取合格证明文件。

（三）生产过程控制方面：无食品安全自查制度、未提供食品安全自查记录；未提供生产过程物料使用记录、如桶，桶盖使用记录；仓库内存放的已灌装后的产品未标注生产日期（现场查看自动喷码机故障，目前采用手动打码，现场未标识的产品暂未打码）；车间入口处洗手消毒设施不能正常工作。

（四）产品检验结果方面：部分在用检验仪器超过检定有效期，部分试剂超过保质期；未按照产品保质期限对留存样品进行保存。

（五）贮存及交付使用方面：桶盖存放在包装车间的通道内；仓库内未设置待检、不合格、合格品存放区域或标识。

（六）不合格品管理和食品召回方面：未提供食品召回管理的相关制度或要求。

（七）从业人员管理方面：无食品安全管理人员和检验人员的培训和考核记录；无从业人员食品安全知识的培训记录。

（八）食品安全事故处置方面：未提供食品安全风险隐患的排查记录；未提供食品安全应急预案的演练记录、未提供食品安全防范措施的记录。

三、整改和查处要求

针对存在问题，郑州市食品药品监督管理局检查组已要求属地监管部门向该企业下达了责令改正通知书，企业应当按照规定立即停止食品生产经营活动，进行整改。属地监管部门应按照相关要求对企业整改情况进行验收。

2017年10月10日