山西食药监抽检：5批次产品不合格 涉及酒、饮料

经济日报-中国经济网北京9月26日讯 记者从国家食品药品监督管理总局获悉，近日山西省食药监局组织抽检的14类食品77批次样品中，合格样品72批次，不合格样品5批次。其中，源源饮品公司、碧海水业公司、枣林泉饮料公司3家公司生产的饮用水检出致病菌。

不合格产品分别为：汾阳市杏花牧童指处酒业有限公司生产的牧童遥指竹酒（露酒）酒精度不符合标签明示值要求，检出值为35.9%voL，标签明示值为38±1.0%voL，检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。。

山西天根酒业有限公司(标称生产企业地址为晋中市榆次区乌金山镇鸣谦村)生产的竹？酒中酒精度不符合标签明示值要求，检出值为36.0%voL，标签明示值为38±1.0%voL，检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

侯马市源源饮品有限公司生产的饮用纯净水检出铜绿假单胞菌，检出值为n1=0,n2=2,n3=0,n4=0,n5=18（CFU/250mL），标准规定为n=5,c=0,m=0（CFU/250mL），检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

柳林县碧海水业有限公司生产的包装饮用水(其它饮用水) 检出铜绿假单胞菌，检出值为n1=0,n2=8,n3=0,n4=0,n5=0（CFU/250mL），标准规定为n=5,c=0,m=0（CFU/250mL），检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

吕梁市枣林泉饮料有限公司生产的枣林泉饮用纯净水检出铜绿假单胞菌，检出值为n1=85,n2=0,n3=0,n4=0,n5=0（CFU/250mL），标准规定为n=5,c=0,m=0（CFU/250mL），检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

据了解，酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒类的品质指标之一。酒精度不合格的原因可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。

铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。

山西省食药监局表示，针对上述抽检中发现的不合格产品，已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。