河北食药监召开食品安全警示教育电视电话会议

经济日报-中国经济网北京9月26日讯 9月25日，河北省食品药品监管局组织召开全省食品生产质量安全警示教育电视电话会议。会议通报了今年以来河北省食品生产环节飞行检查情况、产品抽检情况、日常监督检查情况、食品安全有关案件情况。此次会议省局设主会场各市及各县（市区）设分会场，省市县三级食品药品监管部门负责人及全省全部食品生产企业法人、负责人共计8000余人参加。

河北省食品药品监督管理局副局长许彦增出席会议并指出，防控食品生产安全风险，第一责任人是企业，企业要坚持预防为主的原则，重点是依法落实好食品安全主体责任，建立有效的食品安全管理体系，加强生产过程管控。

他表示，企业要做到有完整的责任运转链条和追究机制，让食品安全责任切实落地。所有企业要严格落实《食品生产通用卫生规范》。年底前，营业收入亿元以上的200家企业要全部建立实施HACCP体系。白酒和乳制品等重点食品生产企业，要带头加快建立生产质量安全追溯体系，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时食品可召回、原因可查清、责任可追究。

许彦增要求，各地食品安全监管部门要按照国家食品药品监督管理总局安排，迅速组织企业深入排查治理隐患，切实加强食品安全风险防控，彻底堵塞安全漏洞。坚持问题导向，集中精力发现和解决重点区域、重点企业、重点品种存在的突出隐患，对重点区域企业，要逐个过筛。要进一步加大对问题企业处理力度，坚持铁腕治劣，确保处罚到位，该吊证的必须吊证。此外，监管力量要向一线倾斜，确保不发生因监管不到位而引发的食品安全问题。