大众网济宁6月23日讯(记者 孔令俏)为进一步提高大中型超市肉菜质量安全水平,提升人民群众的消费信心,切实保障人民群众饮食安全,6月23日,济宁市食药监局启动放心肉菜公开评价活动,沃尔玛超市作为济宁市首家接受现场评价的大型商超,接受了执法人员、人大代表和政协委员的共同评价。
活动现场,食药监局的执法人员对涵盖预包装食品、食用农产品以及现场制售/散装的共计16大类食品进行随机抽样,并委托第三方检测机构进行检测。“这一次我们现场抽取了芹菜、豆角、苦苣、生姜以及部分肉蛋鱼产品,交由第三方机构进行检测。”现场执法人员告诉记者,抽样产品多为群众购买较多的常备食品,一般需要20天到一个月的检测周期。
同时,在现场抽查环节,执法人员在超市中重点抽取了婴幼儿奶粉、儿童食品、进口食品等多类产品,对其供货商资质、进货台账和进货渠道等细节进行了公开查验。对于发现的散装肉类产品信息公示不完善等细节问题,执法人员现场指出整改要求。“我们将针对商超的管理能力、食品质量、人员水平等多方面进行评价评分,并在监督检查表中详细体现,哪些符合要求、哪些还需要完善都一目了然。”现场执法人员表示,这些表格会反馈给商超负责人,要求其对症下药及时整改完善。
“食品安全与老百姓的日常生活息息相关,今天通过跟着执法检查,感觉通过这样形式的公开评价和频繁的监督力度,可以让商超的自律意识更强,也让消费者放心。”参与现场公开评价的政协委员李佳说,本着以发现问题并及时解决问题的态度,这样的评价和监督才更有意义。
据了解,放心肉菜公开评价的实施对象为全市从事食品(含食用农产品)销售且单店食品(含食用农产品)经营面积在1000平方米以上的大中型商场超市。评价内容为食品安全管理能力、食品质量安全水平、食品安全管理人员法规知晓水平等,评价完成后,将统一向社会公开评价结果。今年全年公开评价的数量将不少于58家,