安徽抽检：顶雪贡糕上不合格名单

中国质量新闻网 2017年6月21日，安徽省食品药品监督管理局官网公布2017年第24期食品安全监督抽检信息。本次抽检5类食品261批次样品。其中，抽检糕点65批次，合格59批次，不合格6批次。

本次抽检的糕点主要包括烘烤类、油炸类糕点等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。不合格项目为酸价(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)。

不合格样品具体信息如下：

合肥悦家商业有限公司经销的安徽省怀宁县顶雪食品有限公司生产的顶雪贡糕（生产日期/批号：2017/03/06），酸价(以脂肪计)检出值为21mg/g。标准规定为≤5mg/g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。

合肥悦家商业有限公司长江东路店经销的安徽省怀宁县顶雪食品有限公司生产的顶雪贡糕（生产日期/批号：2017/01/12），酸价(以脂肪计)检出值为22mg/g。标准规定为≤5mg/g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。

怀宁县荣安超市经销的安徽省怀宁县洪铺镇永和食品厂生产的怀宁贡糕王（生产日期/批号：2017/03/31），酸价(以脂肪计)检出值为9.3mg/g。标准规定为≤5mg/g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。

怀宁县荣安超市经销的安徽省怀宁县洪铺镇永和食品厂生产的片片香贡糕（生产日期/批号：2017/03/31），酸价(以脂肪计)检出值为8.4mg/g。标准规定为≤5mg/g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。

怀宁县高河镇永丰超市车站店经销的怀宁县永丰食品有限公司生产的怀宁贡糕（生产日期/批号：2017/02/03），酸价(以脂肪计)检出值为6.3mg/g。标准规定为≤5mg/g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。

枞阳县世纪华联超市新百大厦分店经销的安徽省传才食品有限公司生产的香脆麻花(甜味)（生产日期/批号：2017/04/01），糖精钠(以糖精计)检出值为0.055g/kg，标准规定为不得使用。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。

安徽省食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。同时，提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

糕点监督抽检产品不合格信息