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中国质量新闻网讯 据湖北省食品药品监督管理局官网消息，2017年4月，湖北省共完成食品安全监督抽检30大类食品4452批次，分别按照相关食品安全国家标准及产品明示标准等进行检验，共发现不合格样品104批次，总体发现样品不合格率为2.34%。
检出问题的食品有17大类，分别为粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、冷冻饮品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品、食用农产品。不合格率较高的食品类别有餐饮食品（6.13%）、水果制品（5.26%）、炒货食品及坚果制品（4.35%）、粮食加工品（4.26%）、水产制品（4.17%）、酒类（4.05%）等。
发现的主要问题有其他微生物不合格（49批次），超范围、超限量使用食品添加剂（37批次），质量指标不合格（10批次），重金属等元素污染物超标（3批次），生物毒素超标（2批次），检出禁用兽药（2批次）。食品类别中的冷冻饮品因抽样数量较少，不合格率尚不能完全反映其总体状况。
针对以上监督抽检中发现的问题，湖北省食品药品监督管理局会同有关市州局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、排查风险因素，制定整改措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各级食品药品监督管理部门也按要求及时对抽检信息进行了公示。
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