商户用柠檬酸泡莲藕　市场业主负责人被行政约谈

福州新闻网3月17日讯（福州日报记者 王玉萍 通讯员 白亮）15日，我市市场监管部门执法人员突击检查海峡蔬菜批发市场商户使用食品添加剂柠檬酸泡莲藕情况，在22号摊位发现“一水柠檬酸”包装袋，对疑似问题莲藕实施暂扣，进行抽样送检。昨日，市市场监督管理局召开食品流通安全监管行政约谈会，对海峡蔬菜批发市场业主——民天实业有限公司相关负责人进行行政约谈。

市场监管部门要求企业负责人注意存在的食品安全风险，落实食品安全主体责任，切实保障食品质量。

当天，市场监管部门还监督检查了相关市场以及超市销售的莲藕，进一步对涉嫌存在的违法违规行为进行排查。

早前报道

用柠檬酸泡莲藕会比较白？执法人员进行全面清查

福州新闻网3月16日讯（福州日报记者 王玉萍 通讯员 白亮 文/摄）“海峡蔬菜批发市场有商户使用食品添加剂柠檬酸泡莲藕。”昨日，根据群众举报，市市场监督管理局联合闽侯县市场监督管理局执法人员前往该市场检查。

在批发市场22号摊位，执法人员发现，该摊位除摆放莲藕外，还有一个外包装标注“一水柠檬酸”的袋子，里面装有少许粉末状物品和一个铁碗，铁碗里盛有半碗粉末状物品。

摊主称，莲藕是他自己种植的，放在摊位上销售，粉末状物品是柠檬酸，用其泡过后，莲藕会比较白。

执法人员立即对摊位120多公斤莲藕进行了暂扣，并委托福建中检华日食品安全检测有限公司对摊位莲藕样品进行抽检。“柠檬酸是一种食品添加剂，可以作为食品加工助剂使用，但不能用来泡莲藕，我们将根据抽检结果依法查处。”市市场监管局执法人员介绍，去年该局已对市场使用柠檬酸清洗莲藕的行为进行全面清查，并对业主海峡批发市场进行了行政处罚。

当天，市市场监管局还督促市场业主落实市场业主责任制，加强对合法使用食品添加剂的宣传，发现问题及时报告市场监管部门及相关部门。