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从沧州市市场监管局获悉，自8月2日起到9月30日，沧州市将开展发酵面制品专项整治行动。
本次专项整治行动将覆盖生产、流通、餐饮等各个环节。整治重点对象为以馒头、花卷、包子等发酵面制品食品生产企业和个体经营者，重点区域为小作坊（小摊点、小餐饮）、商场超市、集贸市场、早夜市经营点、餐饮服务单位、学校和企事业单位食堂区域。
整治行动中，该市市场监管部门将组织全市馒头等发酵面制品生产经营单位进行拉网式摸底排查登记备案，全面掌握基本情况，做到应统尽统、应管尽管，消除无证经营行为。对达不到生产经营基本条件，又拒不整改或整改不到位的，将坚决予以取缔。
市场监管部门将严格监督馒头等发酵面制品生产经营单位，按照国家规定的标准使用食品添加剂，严格执行食品添加剂使用量和使用范围有关规定，杜绝使用非食用物质以及标称不规范、来源不明的食品添加剂。对发现的非法添加或滥用食品添加剂行为，将依法严惩重处。（张启梦、于艳玲）
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