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结霜危害大,澳柯玛首创0结霜冷柜

2018-04-24 10:09:14 中国质量新闻网

冷柜的诞生,因其容积大、制冷速度快等,极大方便了食材的保存。但伴随冷柜而来的结霜难题,也成为困扰用户的痛点。冷柜除霜对一般人来说都是一个大工程,倒腾食材、化霜、搬运冰块、晾干等一些列工作,耗时耗力,让冷柜的用户体验几乎降低为零。

冷柜结霜,你所不知道的那些危害

细菌无处不在,即使在低温环境下,仍然有一些生命力极强的嗜冷菌存活。冷柜结霜后,厚厚的霜层正好为嗜冷菌提供了滋生的温床。食材堆满冷柜后,尤其是长期冷冻不食用的食材,很容易造成嗜冷菌的交叉传播,给健康带来潜在隐患。

冷柜结霜后,会造成部分食材营养流失,原因其实很简单,当新鲜的肉类、海鲜等放入冰柜后,在冷冻过程中,冷柜内壁的霜层形成无数的冰晶,用于冷冻速度慢、冷冻温度不够低,导致一些较大的冰晶会刺破这些食材的细胞壁,肉类解冻后留出的血水,就是细胞壁破裂造成养分流失所致。

冷柜结霜日积月累,形成的霜层会逐渐覆盖整个内壁,厚厚的霜层还会占据冷柜可用空间,翻找食材极为困难。此外,霜层还大大阻隔了冷柜内壁冷量向外传输,缩短压缩机使用寿命,从而大大减弱制冷效果,增加了耗电量。

创新风冷无霜科技,冷柜从此进入无霜时代

冷柜结霜主要是开关门时进入箱内的空气,及箱里存放食品蒸发产生的水分,因不能及时排出箱外,遇冷凝结在冷柜内壁,慢慢形成了厚厚的霜层。

澳柯玛风冷无霜冷柜,由结霜的成因入手,首创多维立体送风及回风系统,通过涡流变频风机,在箱体内部形成了多维立体风冷循环,冷柜在柜体内部全面覆盖,并将柜内水分通过循环及时带出箱外,减少了外部空气进入及食材水分挥发造成的结霜。

打开冷柜,可以看到内壁布满了出风口。采用了前后右三面出风,三面回风,且右侧出风采用上下双层四风口结构,形成充分的三维立体风循环系统,这种设计可以保证箱内温度更加均匀,制冷更加迅速。回风口采用的防堵死设计,确保了柜内放满食品时不会影响制冷效果。此外,无霜冷柜还配套有专门的篮筐,底部采用隔层设计,在食品装满时形成隐藏式风道,增加了冷风流通空间,无疑会让温度更加均匀。

针对外部空气进入造成的结霜问题,澳柯玛无霜冷柜则创新了“风幕锁冷”技术,上层的出风口在冷柜运行时交叉风会形成“风幕锁冷墙”,在开门时更好锁住柜内冷气不外漏,大大减少了外部空气进入造成的结霜。

(责任编辑:李素)
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