澳柯玛无霜冷柜解决冬虫夏草储存难题

春天如期而至，又到了一年中虫草采挖旺季，今天小澳就带你看看虫草的前世今生。

冬天，苍茫的青藏高原一片冷寂，大地被冰雪掩盖，看不到一丝绿色的生机。有一种神奇的生物--蝙蝠蛾幼虫，正躺在大地下积蓄力量，等待大地春暖花开。春天如期而至，蝙蝠蛾幼虫逐渐长大，结茧变蛹，破茧而出。蝙蝠蛾在高空中将一枚枚虫卵抛向草原，期盼生命的孕育。

落地的蝙蝠蛾卵，很快变成幼虫奋力钻入泥土，吸收高原泥土中的养料，等待熬过残冬。青藏高原的夏天，多雨多风，草原深处的各种菌类疯狂成长。一场雨水落下，冬虫夏草菌孢子随风飘落土壤，顺水钻入泥土。冬虫夏草菌孢子钻入泥土，钻入蝙蝠蛾幼虫体，菌孢把虫体做为养料，拉网结生，生长迅速。高原的冬天又一次降临，长着虫子的外形，体内却都是菌丝的冬虫夏草菌正在等待“第二春”。待到又一年高原雪山融化，冬虫夏草菌慢慢发芽，突破冷冰冰的泥土，一株真正的冬虫夏草便“亭亭玉立”。 作为大自然的恩赐，虫草是世上稀有资源之一，每斤高达12万元，堪比黄金。然而虫草储存一直是个大问题。新鲜虫草对存储环境要求十分苛刻。需要-10℃的低温环境保存，恒温恒湿，湿度要保持在5%-8%，存储中还不能结霜、结冰。传统用花椒、丹皮密闭储存的方法无法平衡虫草最佳储存条件，普通冷柜存储，由于冷冻速度慢、易结霜等问题，不可避免的造成一定损失，如冬虫夏草的成色下降、影响药用价值等等。

针对虫草等珍贵药材的存储，制冷专家澳柯玛，打破行业难题，推出了首款0结霜冷柜-艾利特风冷无霜冷柜，为虫草储存等带来了更专业的解决方案。

澳柯玛艾利特无霜冷柜，从冷柜结霜的成因着手，首创多维立体送风及回风系统，通过涡流变频风机，在箱体内部形成了多维立体风冷循环，冷风全方位无死角覆盖整个柜体内部，并将柜内水分及时带出箱外，不仅减少了食材水分挥发造成的结霜，而且温度的均匀性也较传统冷柜提升了3倍。

针对外部空气进入造成的遇冷凝结问题，澳柯玛创新了“风幕锁冷”技术，冷风在冷柜顶部形成强劲风幕，有效阻隔外部空气的进入。对于冷柜内部食材无序堆放造成的回风处堵塞、内部空气流动受阻等问题，澳柯玛研发人员给冷柜专门设计了复合风道篮筐，保障了箱内冷气循环畅通无阻。

此外，为了更好的照顾珍惜食材、药材等的特殊储存需求，无霜冷柜的温度控制精确到±0.1℃，全面提升了冷柜保鲜储存的性能，充分保证特殊食材的新鲜和营养。