“让世界共享健康” 伊利以品质和创新铸就梦想

伊利在多年的实践中，以解决人类营养健康问题为突破点，肩负起了一个中国乳企的使命。

责任与抱负：倡议“让世界共享健康”

在不久前举行的夏季达沃斯论坛期间，伊利集团董事长潘刚提出了“让世界共享健康”的理念。他认为，这不仅是一个梦想，更是现实迫切的需要。

潘刚以牛奶为例分析，人均饮奶量是衡量人们健康水平和生活水平的一个重要指标。数据显示，从2003年到2016年的时间里，中国消费者的人均饮奶量基本上翻了两番（从每人每年5.72公斤到22.81公斤），这从一个侧面反映了中国人健康水平的提高。而在这个数据的背后，是中国乳制品行业的快速成长以及中国乳企的快速发展。即便如此，这个数据与欧美国家相比仍然有很大的差距，很多农村地区的消费者都没有喝上牛奶，特别是许多正在长身体的孩子也还没有机会喝到牛奶。

随后，在由全球乳业论坛组织（Global Dairy Platform，简称GDP）主办的第四届亚太乳业峰会上，伊利集团再次站在全球人类营养健康角度表示，健康不仅是一种生存状态，也是人类最基本的需求之一。但这个基本需求，由于地区发展不平衡、营养意识存差异等因素，对全世界不同地区的人们来说，也存在差别。这种差别是整个乳品行业面临的全球挑战，而乳业作为关系人类营养健康的行业，这一挑战自然也成为人类营养健康面临的挑战。

潘刚认为，作为企业，要践行这一梦想，需要做到四个词：品质为基、创新助力、全球共享和责任共担，这是伊利基于这一梦想提出的行业解决之道。这样方能使得“让世界共享健康”的梦想未止于想，更具实践意义。

思考与实践：以品质为基、以创新助力

品质为基指的是企业在发展过程中，要坚持以品质为基础。伊利认为，品质是健康的基础，也是一个企业发展的根本。这几年中国的消费需求在不断升级，但是无论消费需求怎么变，消费者对于高品质产品和服务的追求始终没有变。“伊利即品质”是伊利始终固守的企业信条，并在伊利推动下成为全产业链合作伙伴的价值共识。

伊利将质量管理战略升级为“质量领先3210战略”，聚焦“全球最优品质”，保障零食品安全事件，为企业推进食品安全工作指明了方向。不仅如此，伊利较早就建立起具有伊利特色的全员、全过程、全方位的“三全”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防，并构建了国际领先的全球质量管理体系，为提供高品质的乳制品提供了坚实的保障。

“不创新、无未来”是伊利集团董事长潘刚的至理名言。而伊利正是一家以创新为驱动的企业，在当前消费升级的大背景下，伊利多年来一直致力于创新发展，成果丰硕。例如，针对80%的亚洲人体内缺乏乳糖酶，喝牛奶之后会有腹泻、胃胀等不适感这一现象，伊利集团经过四年多的自主研发和大量的人力物力投入，在2007年率先推出了解决亚洲人“乳糖不耐受”问题的舒化奶，成功地让一大批原本喝不了奶、不喝奶的人，成为可以享受牛奶营养与健康的人。这是以创新实现让世界共享健康的经典案例。

随着中国的迅速崛起，中国企业在国际舞台上也开始越来越多地履行大国企业应有的职责。作为乳业的领军企业，伊利“让世界共享健康”的信念顺应时代发展的大趋势，树立了中国企业的典范。