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夏季减肥首选紫薯色拉方太蒸箱教您做出健康美味

2017-04-11 10:30:29 中国质量新闻网

俗话说:一白遮百丑,一胖毁所有。有网友曾戏称,在现在这个以“瘦”为美的时代,胖子是没有前途的,唯有减肥,才是胖子逆袭的唯一方法。而随着夏季的临近,很多人为了展现好身材、实现快速瘦身,可谓绞尽了脑汁、吃尽了苦头,但最终结果却不尽人意。事实上,减肥非一朝一夕之功,合理的饮食和生活作息才是健康减肥的核心。本文为您推荐一款不错的减肥食谱,助您快速瘦身同时还能防癌保健,它就是——紫薯沙拉。

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。中医认为,紫薯中的黏液蛋白和纤维素在提高机体免疫力、维持和调节人体功能方面起着十分重要的作用。另外,紫薯中富含的花青素、硒和铁也是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,可清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长。经验证,每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,是很好的低脂肪、低热能食品,紫薯还能有效的阻止糖类变为脂肪,长期食用更有利于人体减肥和健美。

紫薯若搭配蜂蜜制成紫薯色拉,不仅口感更清甜爽口,营养价值而高出许多,因为蜂蜜中也同样含量人体所需大量营养成分,蜂蜜在保护心脑和血管、维护肝脏以及促进新陈代谢等方面有显著作用,而且蜂蜜本身不含脂肪,较轻易为人体吸收利用。

紫薯搭配蜂蜜制成色拉,看似简单具体如何操作?请看下文:

一:简单四步,瘦身养颜更排毒

原料:紫薯250g(约6-8个紫薯);蜂蜜50g、色拉酱50g、裱花袋1个

做法:

1、 将紫薯洗净,放在无孔蒸盘上。

2、 无孔蒸盘放在电蒸箱中间层,水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单—蔬菜杂粮—紫薯”模式进行蒸制;

(图示产品:方太新一代110℃高温蒸箱SCD39-Z1)

3、 烹饪结束后取出,将紫薯碾成泥,加入蜂蜜拌匀;

4、 用裱花袋将紫薯泥挤入盘子中,加入沙拉酱即可。

二:温度高蒸汽足,难熟食物也搞定

养生专家曾表示,相比于其他烹饪方式,蒸无疑是最理想的饮食方式。蒸在我国拥有悠久的历史,蒸菜不仅所含油脂要少得多,营养物质也可以最大程度保留下来,多吃蒸食还能促进人体消化吸收。然而,目前市面上的普通蒸具最高温度只能达到100度,蒸制普通食物尚且满足,而对于一些难熟的食物,比如紫薯,由于其纤维组织密集、体积较大,则需要更长时间、更高温度才能蒸出最佳口感。

众所周知,100℃的水蒸气比100℃的开水温度更高。而110℃的水蒸气比100℃的肯定具有更多的能量。方太高温蒸箱SCD39-Z1则借助此原理对食物进行加热。它拥有110℃超高温,过温蒸汽不仅更易渗透食材内部,还能通过高密度蒸汽使食物快速成熟、酥烂。不仅如此,相比普通蒸箱,方太高温蒸箱SCD39-Z1烹饪时间可缩短20% 。

减肥塑形,是爱美女士一生都在追求的课题。尤其在炎热的夏季,更需要合理的饮食搭配和规律性的运动才能让减肥事半功倍。而紫薯色拉,一款简单、有效的减肥食谱,不仅营养美味还能瘦身养颜,女性朋友更应该经常食用。

(责任编辑:李素)
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