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中国质量新闻网讯 为进一步筑牢校园食品安全防线，压实校园食品安全主体责任，护航“开学第一餐”，近日，陕西省宝鸡市太白县咀头市场监管所深入辖区学校食堂及托餐机构，对其食品安全情况进行了全面检查。
本次检查，执法人员对照《学校食堂食品安全专项监督检查表》逐项进行检查，对校园食品安全主体责任落实、食堂环境卫生、食品原材料采购贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理、操作规范及明厨亮灶设备运行等情况进行了全面检查。针对本次检查中发现的问题进行了现场指导，要求相关学校及时整改，确保各项制度落实落细，及时消除各类风险隐患苗头。
本次专项检查共出动执法人员13人次，执法车辆3台次，检查学校食堂8家，校外托餐机构3家，检查过程中还开展了“明厨亮灶”扩面动员及价格收费检查等工作。下一步，咀头市场监管所将持续加强校园及其周边食品安全监管工作力度，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。（来源：陕西省宝鸡市市场监管局网站）
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