河北邯郸经开区市场监管局全面加强秋季开学校园食品安全监管

中国质量新闻网讯 为确保2024年秋季学期广大师生的饮食安全，河北邯郸经开区市场监管局持续开展校园食品安全风险隐患排查整治工作，通过强化督导检查、加强宣传引导及连续培训提升，为校园食品安全“食”力护航。

强化部门联动，压实主体责任。8月以来，邯郸经开区市场监管局联合区纪工委、区教育体育服务中心，对全区校园食品安全进行了密集而细致地监督检查；8月20日，联合区教育体育服务中心，召集辖区84家设有食堂的学校、幼儿园（托育机构）的校长（园长）及餐厅负责人，召开秋季开学校园食品安全质量提升工作会议，研判校园食品安全风险，安排部署2024年秋季学期校园食品安全质量提升工作。

强化监督检查，严惩违法行为。开学前夕，该局主要领导带队，连续深入一线实地督导检查，各基层分局对全区学校（幼儿园）食堂及校外供餐单位进行专项监督检查，检查过程中，重点围绕食品经营许可证变更情况、食品安全信息公示、进货查验、食品留样、从业人员健康管理等关键环节进行了深入细致地排查，确保不留死角、不存隐患。

此外，采取集中警示约谈、上门监督等方式，组织全区各学校（幼儿园）食堂、承包经营企业及校外供餐单位提前开展全面的自查自纠工作。重点清理过期变质食品及原材料，彻底清洁并消毒餐饮具、工用具及生产经营场所，确保“三防”设施及清洗消毒设备齐全有效。截至目前，累计检查学校（幼儿园）食堂、集中配餐单位及校园周边餐饮门店120余家次。

加强宣传培训，提升监管水平。为进一步提升校园食品安全管理的整体水平，8月22日，邯郸经开区市场监管局联合区教育体育服务中心召开校园餐饮从业人员培训会，从设备设施管理、人员管理、进货验收管理、过程管理等关键环节入手，对校园食品安全管理的各个方面进行了系统阐述和具体指导，切实增强责任意识和专业能力。

此外，为营造浓厚的食品安全氛围，邯郸经开区市场监管局连续开展线上线下宣传活动，利用官方微信公众号等新媒体平台发布食品安全知识、政策法规及典型案例等内容；开学后，邯郸经开区市场监管局将陆续开展食品安全进校园等主题宣传活动，鼓励学校建立内部食品安全宣传机制，通过主题班会、黑板报、手抄报等形式，引导学生树立健康的饮食观念。（通讯员 孙国才）