贵州省六盘水市水城区市场监管局多举措护航秋季学期食品安全

中国质量新闻网讯 为切实做好开学季食品安全监管工作，守护好广大师生“舌尖上的安全”，严防群体性食品安全事件的发生，开学之际，贵州省六盘水市水城区市场监督管理局多举措护航秋季学期食品安全。

严把校园食品安全关，护航师生每一餐。执法人员严格按照相关食品安全操作规范要求，对学校食堂“三防”设施配备、餐饮具消毒、食堂基础设施提升、从业人员健康管理等重点事项进行检查，对发现问题的食堂下达责改通知书，限期整改，督促及时上交整改报告，形成监管闭环。

织密周边“安全网”，打好食品安全“保胃战”。针对校园周边食品经营单位，执法人员重点对经营单位证照、索证索票、食品储存、食品标签标识、环境卫生等开展监督检查，对检查发现的问题现场提出整改意见，立行立改。同时，执法人员向经营主体宣传讲解食品安全相关法律法规，要求经营者提高食品安全意识，认真清查过期及腐败变质食品，杜绝过期食品和“三无”产品流入校园。

以食安培训，赋能校园食品安全治理。充分利用暑假“窗口期”和开学“第一课”，组织开展校园食品安全培训。培训总结了2024年春季学期校园食堂食品安全风险评价情况，对学校食堂所存在的共性问题及整改建议进行反馈和指导。同时以学校食堂食品安全工作中的职责为着眼点，督促要求学校严格落实校园食品安全主体责任，严把食品安全进货关、验收关、储存加工关、消毒关，织密校园食品安全责任网，筑牢校园食品安全屏障。

食安宣讲进校园，共筑健康“防火墙”。执法人员利用国旗下讲话时间，开展食品安全科普知识宣讲。着重阐述了食品安全的重要性，深入浅出地讲解了如何识别“三无产品”，如何从产品外观、食品标签等方面辨别有毒有害食品，如何选择健康、安全的食品等。寓教于乐，活泼的语言让同学们对食品安全有了更加深入的认识，进一步提升了同学们自我保护、自我防范能力。

下一步，水城区市场监督管理局将以行风建设为抓手，以“四个最严”为根本遵循，重点聚焦校园食品安全薄弱环节，从严从实从细抓好校园及校园周边食品安全监管工作，以实际行动为广大师生的饮食安全保驾护航。（来源：水城市场监管）