河南省新乡市市场监督管理局督导检查重大活动食品安全监督保障工作

中国质量新闻网讯 为进一步督促责任落实，强化食品安全风险防控，近日，河南省新乡市市场监管局党组成员、副局长李宁带领执法人员对经开区、卫辉市、新乡县、延津县等县（市、区）局重大活动保障工作情况和接待酒店进行了督导检查。

督导组一行先后检查了新乡市德润会议中心、卫辉市乡镇干部教育培训中心、新乡县委党校等重大活动接待酒店，按照《食品安全法》《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等要求，对接待单位的食品经营许可及“两个责任”信息公示、食材进货查验、食品加工制作和储存、设施设备清洗维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理人员和从业人员健康管理、食品留样制度等环节落实情况进行了全面检查。同时，督导组对属地市场监管部门执行重大活动保障程序、食材快速检测等工作进行了询问和查看。

督导组对在检查过程中发现的食材储存不当、证件信息公示不全、灭蝇灯安装位置不合理、设备清洗存死角等问题及时向接待酒店负责人提出整改意见，并要求属地市场监管部门及时跟进复查，确保整改到位。

李宁强调，全市各级市场监管部门要站在讲政治的高度，精心组织和完成上级交办的重大活动餐饮食品安全保障工作。一要思想认识到位。严格保障重大活动餐饮食品安全是市场监管部门义不容辞的职责，思想上要重视、行动上要迅速。要科学制定食品安全保障方案和应急预案，扎扎实实地完成每一次保障任务。二要工作规范到位。严格落实《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》各项要求，强化事前监督检查、菜单审核、原料快检等工作力度，确保工作科学、严谨和规范。三是应急处置到位。在认真抓好各项监管保障工作的基础上，加强与主办单位、接待酒店、医疗保障部门的沟通协调，确保对突发事件能够及时响应、妥善处置。（来源：河南省新乡市市场监管局网站）