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中国质量新闻网讯 为深入推进学校食品安全整治，提升学校食堂食品安全工作水平，甘肃省宁县市场监管局督促学校利用暑假窗口期对食堂硬件建设进行提质改造，保障秋季开学食堂顺利供餐。
针对日常监管、专项整治中，发现部分学校食堂存在的“三防”设施设置不符合要求，食品加工流程不规范，未使用清洁能源，地面排水沟过宽、墙皮脱落，食品留样、消毒、冷藏设施不能满足实际需要等硬件短板问题，宁县市场监管局下发督办函，限期改造提升，相关学校负责人高度重视，强化措施，积极沟通协调争取资金，利用暑假窗口期强化学校食堂硬件建设。
目前，全县新建5所学校食堂，16所学校食堂投资177万元，对161台消毒柜、冷藏柜、操作间布局、“三防”设施进行维护维修，新添置灶台等设施设备735件，全面提高了学校食堂食品加工水平。（来源：甘肃省市场监管局）
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