中国质量新闻网讯 针对辖区食品小作坊集中换证数量多、任务重的特点,江苏省南通市通州区市场监督管理局西亭分局联合区局食品安全监管科,采取主动对接、关口前移、靠前服务及政策解读、问题整改等方式,开展食品小作坊换证指导工作,全力推进辖区10余家食品小作坊登记证的换发工作。
为给换证经营户提供更加方便、快捷的服务,西亭分局工作人员采取电话、微信等方式提前跟踪指导,避免经营户在换证的过程中出现“错、漏、杂”的状况,确立时间分批集中开展换证培训会,并安排工作人员现场指导申请表填写,就申办资料和办证流程给予详细说明,为食品小作坊换证按下“快进键”。
区局食品安全监管科结合食品小作坊换证条件和食品安全控制要求,在详细了解申请进度的基础上,对生产区域的场所功能间布局、生产工艺流程、设备设施建设、食品安全管理规章制度等方面进行服务指导,并就现场发现的问题、后续准备工作的注意事项等提出合理化建议。同时,督促小作坊严格落实食品安全主体责任,自觉遵守各项法规,规范生产经营行为,保证产品质量,加强日常自查,及时发现并整改风险隐患,建立“日管控、周排查、月调度”工作机制,对食品安全总监、食品安全员相关职责进行培训指导,以不断规范提升小作坊管理水平。(仇向春)