中国质量新闻网讯 夏日炎炎，啤酒类产品处于消费旺季。近日，江苏省南通市通州区市场监督管理局西亭分局对辖区啤酒生产企业上门指导落实高温季节食品安全生产工作。
执法人员深入企业，一是严查产品执行标准、质量证书、产品标签标示；二是严查原辅料和酿造、发酵、灌装、仓储等环节；三是严查进货台账、验收和使用等相关记录，生产场所相关配套设施，规章制度落实情况，以及化验室设备检、检验报告、产品销售记录等。
同时，执法人员还针对性排查操作流程、添加剂管理、设备设施管理等方面的食品安全隐患，现场指导企业落实相关风险防控措施，引导企业完善与产品相对应的质量管理体系和追溯体系。（仇向春）
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