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中国质量新闻网讯 为助推旅游经济发展，黑龙江省黑河市在“大早市”原址开设了“夜市”，其中有烤串、冷面、烤鱿鱼等项目，食客点餐完毕可以在旁边的餐桌就餐，晚间异常火爆。黑河市市场监管局中央街分局坚守安全底线对“夜市”开展食品安全检查，保障群众食品安全。
此次检查一是重点对食品进货渠道进行监督检查，要求业户所用食材按食品安全标准索取供货商的营业执照、食品生产经营许可证、进货票据，确保食材可追溯。二是检查食品操作人员是否办理健康证，要求持证上岗。三是检查所用食材是否超过保质期，并告知使用超过保质期的食品制作食品将面临行政处罚，让食品业户时刻牢记守住食品安全底线。此次专项检查共发现食品安全隐患4个，均要求立即整改，下一步分局执法人员将进行回头看检查。
黑河市市场监管局中央街分局将持续对“夜市”开始检查，确保食品安全，助推“夜市”经济良性循环发展。
（供稿：黑龙江省黑河市市场监管局）
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