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中国质量新闻网讯 针对央视3·15晚会曝光“槽头肉”梅菜扣肉预制菜一事后，甘肃省张掖市甘州区新墩镇市场监管所执法人员迅速行动，对辖区内预制菜经营单位开展专项检查。
执法人员对大中型商场超市、农贸市场、餐饮服务单位等重点场所开展监督检查，现场查看预制菜经营单位的进货记录和预制菜保鲜条件，重点检查是否售卖被曝光涉事企业阜阳春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司生产的梅菜扣肉，预制菜经营单位是否具备相关食品经营许可资质、预制菜的供货商资质是否齐全，产品包装是否完整，品名、配料表、生产日期、保质期、储存条件、菜品重量等信息是否齐全，是否按标签标注的贮存条件进行保存等问题。检查过程中，执法人员告知商家要进一步增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任和各项管理制度，严把食品安全关。目前尚未发现问题梅菜扣肉。
下一步，甘州区新墩镇市场监管所将持续开展“预制菜”专项检查工作，加强预制菜行业的监管力度，严厉打击违法违规行为，确保消费者的饮食安全。（供稿：甘肃省市场监管局）
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