甘肃省白银市白银区市场监管局召开校园食品安全排查整治专项行动推进会

中国质量新闻网讯 为有效推进校园食品安全排查整治专项行动，保障师生饮食安全。3月19日下午，甘肃省白银市白银区市场监督管理局组织召开白银区校园食品安全排查整治专项行动推进会暨校园食品安全排查整治专项行动工作约谈会，辖区各学校食品安全总监、各幼儿园园长参加会议。

会议通报了市局督查组近期督查发现问题情况，学校食堂食品安全信息公示、食品原材料索证索票、食品加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品从业人员持证上岗、食品原材料贮存情况及“互联网+明厨亮灶”在线情况等方面的问题，并对校园食品安全工作进行了再安排、再部署、再强调。

会议要求，各学校（幼儿园）要在食品安全认识上再提升，严格落实食品安全主体责任，按照食品安全总监、食品安全员工作要求，严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，狠抓内部管理，持续做好“互联网+明厨亮灶”管理，着力提高学校食品安全管理水平，确保学生吃得健康、吃得放心。

会议强调，一要压细监管责任，深入排查安全隐患。严格学校食堂准入，配备食品安全总监和食品安全员，强化承包经营学校食堂许可管理，督促学校及其承包经营企业严格落实食品安全主体责任，自觉落实食品安全管理制度。各供餐学校要落实好食品安全主体责任，严把食品食材质量安全关，确保质量安全，为校园食品安全保驾护航。二要压实主体责任，全面开展自查自改。严格落实校（园）长食品安全负责制，建立健全食品安全管理制度和工作职责，制定《食品安全风险管控清单》，定期组织开展食品安全隐患排查，校内原则上不能设置小卖部、超市，确需设立的，不得售卖高盐、高糖及高脂食品，各学校要严格落实并自查整改到位。三要加强宣传引导，增强反食品浪费意识。学校（幼儿园）食堂应建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识；在显著位置张贴反食品浪费标识，营造文明用餐氛围，引导广大师生“珍惜粮食、反对浪费、文明就餐”，积极参与和践行“光盘行动”，切实增强师生反食品浪费意识，杜绝“舌尖上的浪费”。

下一步，白银区市场监管局将持续开展专项督导检查，全面防范化解风险隐患，有效遏制校园食品安全事件发生，守护学生用餐安全。（供稿：甘肃省市场监管局）