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中国质量新闻网讯 随着新学期开学，校外托餐机构又进入营业季。近日，辽宁省凤城市市场监管局开展校外托餐机构食品安全专项检查。
执法人员严格按照“六查六看”的要求，对托餐机构的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查，并认真细致地查看进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。同时，执法人员从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面对经营者细致指导，并提醒负责人注意事项，强化食品安全“第一责任人”意识，确保学生饮食安全。
截至目前，已出动执法人员30余人次，共检查校外托餐机构24家。针对个别托餐机构存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果，确保问题隐患闭环整改到位。
下一步，凤城市市场监管局将持续推进校外托餐机构全覆盖专项检查，全面提升校园周边食品安全管理水平，规范托餐经营行为，筑牢校园食品安全防线。（刘娜）
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