中国质量新闻网讯 “小作坊”关乎“大民生”。连日来,甘肃省临泽县市场监管局组织开展小作坊专项集中整治行动,切实筑牢人民群众“舌尖上的安全。”
执法人员深入辖区食品小作坊进行全面排查整治,对食品生产小作坊主体资质、从业人员管理、生产经营条件、主体责任落实情况、信息公示、索票索证、产品标识、原料采购、食品添加剂使用、环境卫生等逐一开展监督检查。在检查中,执法人员严格工作标准,坚持问题导向,着力解决食品小作坊存在的“脏、乱、差”问题,逐步规范其生产经营行为,及时督促经营单位抓好整改落实。截至目前,共出动执法人员16人次,检查食品加工小作坊10家,在检查中发现的问题,执法人员明确整治措施和完成时限,做到责任不落实不放过,隐患不排除不放过,严格要求食品生产经营单位落实主体责任制,强化责任意识,切实从源头上保障食品安全。
同时,该局采取提前介入、科学引导的方式,明确告知食品小作坊准入标准,并根据小作坊加工场所面积和规模,实施一户一策,有效防控小作坊食品安全风险,切实维护食品安全。(通讯员 廖婷婷)