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中国质量新闻网讯 为进一步消除校园食品安全风险隐患，健全完善制度机制，切实保障校园食品安全，自2月27日起，黑龙江省鸡西市人民政府食安办、市市场监督管理局、市教育局、市公安局、市卫生健康委五部门组成联合检查组，对全市学校（幼儿园）食堂开展随机抽查。
此次联合检查，针对春季校园开学季，对各学校（幼儿园）食堂硬件设施、设备布局等情况进一步摸排，充分利用开学前的最后窗口期，完善“三防”设施、改造食堂布局、升级更新设施设备、清理后厨环境卫生。
检查过程中，检查组结合有害生物习性、学校（幼儿园）食堂环境特点和食品安全要求，对通风口、排油烟机、地沟等与外界直接相通的管道设备、学校（幼儿园）食堂等易忽视、鼠（虫）易侵入的区域进行全方位的指导，并提出改造建议。
同时，指导各学校（幼儿园）食堂全面落实食品安全“两个责任”，建立健全食品安全管理体系，按要求配备食品安全总监、食品安全员，落实日管控、周排查、月调度工作机制。公示包保干部姓名、职务、联系电话、包保等级等信息。要求各学校（幼儿园）主管校长现场签订学校（幼儿园）食品安全承诺书，进一步明确食品安全主体责任，着力提升食品安全保障能力。
截至2月28日，联合检查组相继检查了鸡西实验中学、鸡西市第一中学、新兴实验幼儿园等11家学校（幼儿园）食堂，签订学校（幼儿园）食品安全承诺书22份，提出硬件升级改造建议35条，后厨布局调整建议6条。
（供稿：黑龙江省市场监管局）
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