辽宁沈阳市市场监管局为央视春晚“冬日暖阳”分会场保驾护航

台上8分钟 台下两个月

辽宁沈阳市市场监管局为央视春晚“冬日暖阳”分会场保驾护航

□ 本报记者 乔燕强

2月25日，位于辽宁省沈阳市铁西区的中国工业博物馆，重新向社会开放，在举办工博文化市集活动的同时，打造央视春晚沈阳分会场“同款”舞台，创新融入春晚声、光、电等元素，邀请游客登台打卡留念。

2月9日除夕之夜，中央广播电视总台2024年春节联欢晚会沈阳分会场“冬日暖阳”精彩亮相，奉献了一场情意浓浓、意蕴无穷的视觉盛宴。

为了这场短短8分钟的视觉盛宴，沈阳市市场监管局在将近两个月的筹备举办过程中，全心投入、尽责担当，健全组织体系，有力有序组织协调，圆满完成沈阳分会场餐饮食品、电梯安全保障工作。

筹备工作展开之初，沈阳市市场监管局成立保障工作专班，制定餐饮服务食品安全专项工作方案和应急预案；成立由该局主管负责人任组长，食品餐饮监管处相关人员为成员的食品安全保障工作领导小组；建立以该局统筹指导、相关区市场监管部门具体监管的重大活动餐饮服务食品安全保障工作组织体系和工作机制，事权清晰、权责明确、上下协调、执行有力。

为做好相关应急工作，沈阳市市场监管局编制《2024年春节期间市场监管领域突发事件应急预案》，成立工作领导小组，制定应急处置措施，明确责任人，做好应急队伍保障。为检验相关准备工作实效，沈阳市市场监管部门与铁西区疾控、卫生健康部门开展食品安全事故和电梯安全事故应急演练，磨合机制，锻炼队伍。

任务确定以后，沈阳市市场监管局会同铁西区、和平区、于洪区、沈北新区4个市场监管局分别对4家驻地酒店及两家配送盒饭的集配单位食品安全工作开展督导检查。针对现场检查发现的食材贮存不规范、食品留样设施不规范、食材加工制作过程不规范等8个食品安全问题，执法人员现场指导其及时整改到位。

为确保餐饮服务食品安全，沈阳市市场监管系统持续跟进，相关市场监管部门按照食品安全保障要求，结合餐饮服务食品安全操作规范，对餐饮服务保障单位每日现场监管，强化从原料采购至备餐供餐全过程、全链条的安全保障。沈阳市市场监管局对餐饮服务保障单位及中国工业博物馆就餐现场开展巡查监管，保障超1.33万人次安全就餐。

中国工业博物馆内有6台电梯长期处于停用状态。为确保排练及演出期间电梯正常使用，沈阳市市场监管局及时组织维保单位进场检修，对修理过程中涉及的系统录入、资料缺失等问题现场办公协调解决，并组织沈阳特检院特事特办、即报即检。通过3天连续奋战，电梯全部达到启用标准，恢复正常使用。在春晚特别节目排练期间，该局组织维保人员驻场值班值守巡检设备，及时处置各类问题，确保活动期间电梯的安全运行。

《中国质量报》