您当前位置：
中国质量新闻网讯 近日，江苏省仪征市十七届人大三次会议及政协十二届三次会议隆重召开，为保障重要会议食品安全，仪征市市场监管局提前谋划，周密部署，落实各项监管措施，圆满完成食品安全保障工作。
高度重视，周密部署。成立由局主要领导任组长，分管领导和相关科室（局）和分局业务骨干为成员的餐饮服务食品安全保障工作领导小组，制定了切实可行的实施方案和应急预案，明确具体任务和措施，并调派4名执法人员全程驻点保障。
压实责任，细化监管。分别与主办单位、接待单位签订了《餐饮服务食品安全监督管理工作责任书》，进一步压实接待单位的食品安全主体责任。驻点人员对接待单位进行食品加工全过程进行全面体检，重点对菜单制定、食品原料采购、索证索票、食品安全设施及个人健康卫生、餐饮具消毒保洁、食品加工操作过程、食品留样情况进行逐一检查，及时消除安全隐患。
每日快检，确保菜品。驻点人员每天配合食品快检人员对接待单位每日购进的食材原料进行农药残留、瘦肉精等项目快速筛检，及时拦截不合格食材，严格把控食材原料安全。会议期间累计快检138批次，全部合格。（江苏省仪征市市场监管局 陈诠）
京公网安备 11010502031058号
