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中国质量新闻网讯 为切实保障在校师生饮食安全，落实监管职责，严守食品安全底线，近日，黑龙江省嘉荫县市场监督管理局开展校园食品安全排查整治专项行动，对辖区2家学校食堂开展全面检查。
一查学校食品安全主体责任落实情况，重点检查食品安全员任命书、授权书、食品安全管理员统计表以及“日管控、周排查、月调度”记录情况。二查反食品浪费措施落实情况，重点检查是否把反食品浪费纳入到日管控记录内，食堂醒目位置是否张贴有制止餐饮浪费宣传标语，是否提示提醒就餐师生防止食品浪费等。三查添加剂使用情况，重点检查是否按要求使用添加剂，并做到“五专”管理。四查食品留样制度执行情况，重点检查是否按要求克重留样，留样记录是否与留样菜品一致等。五查防鼠（虫）措施落实情况，重点检查食品处理区窗户是否有纱窗，食品库房是否有挡鼠板，排风排气口是否安装防虫害的网罩。六查食品加工制作环境，重点检查食品制作区天花板、墙壁是否有破损、霉斑、积垢等情况，接触食品的容器和工具表面是否清洁。
经查，未发现辖区内2家学校食堂存在违法违规问题。下一步，嘉荫县市场监督管理局将继续开展好校园食品安全排查整治专项行动，履行监管职责，切实保障师生饮食安全。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）
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