黑龙江省依安县市场监管局严守婴幼儿配方乳粉质量安全底线

中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省依安县市场监督管理局走进依安县摇篮乳业有限公司，开展婴幼儿配方乳粉质量安全底线培训考核工作。

培训会议上，依安县市场监督管理局对依安县摇篮乳业有限公司提出四点要求：一是要充分做好生产前的各项准备工作，充分验证、考核、评估企业食品安全主体责任落实情况，包括但不限于生产过程管理、人员规范操作、设备设施运行、环境清洁洁净、质量检测把关情况等每一个细节和环节，确保稳定可靠、万无一失。二是要严格按照新配方注册工艺组织生产，并严格按照相关规定下达批生产指令，在按照产品配方准确计算各类物料的同时，合理划分生产批次量以及分配投料量，严格执行配方注册工艺操作规范。三是要加强原料验收及贮存管理工作，严格生鲜乳进厂验收、贮存及运输过程管理，加强生鲜乳运输车的运输时间、温度、铅封、运输单及GPS的监控与检查，同时加强原辅料质量验收和外包装完好性的检查工作，若发现异常，要及时做好风险排查与管控，必要时加密检测指标和检测频次，确保产品质量安全。四是要全面做好生产过程环境监测及微生物污染防控工作，要严格制定并执行生产环境监控计划，重点加强清洁作业区和准清洁作业区的微生物(包括浮游菌、沉降菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌和肠杆菌科)的涂抹和取样。

培训会议结束后，依安县市场监督管理局组织对企业相关参会人员进行现场考试，所有人员均通过各自岗位的考核内容。

依安县摇篮乳业有限公司负责人表示，今后将继续努力提升企业活力，落实好食品安全企业主体责任，提高企业风险隐患排查能力，严守婴幼儿配方乳粉质量安全底线。

接下来，依安县市场监督管理局也将继续立足岗位职责，不断助力企业发展，为齐齐哈尔市创建国家食品安全示范城市工作夯实基础。（于泽国）