“车厘子快船”陆续抵达价格有望大幅下降 专家教你怎么挑选车厘子

“车厘子快船”陆续抵达价格有望大幅下降

专家教你怎么挑选车厘子

本报讯 （记者 李 青）日前，装载着280个自然箱新鲜智利车厘子的“东方胡志明市”轮，靠泊广州港南沙二期码头港口9泊位，这是南沙港区2023年四季度的第二条“车厘子快船”。随着“车厘子快船”的到来，预计2024年春节前，广州南沙港区将进口约8万吨车厘子。车厘子价格有望大幅下降。

北京新发地批发市场的统计数据显示，2023年12月31日，智利进口车厘子平均售价为每千克30元，相较于2023年11月10日平均价每千克60元，价格下降一半，销量也大幅增加。1月7日，记者登录北京市几家中大型超市的App发现，车厘子售价都有不同程度下调，但大部分显示缺货或者是预售。在大润发上海嘉定百联店，某品牌450克的J级智利车厘子从59.9元下降到33.9元。湖南长沙超市5千克装车厘子的价格近一周较上周直降100元。

据了解，近几年，每年都有近九成的智利车厘子出口到我国。其中有近半数的车厘子以“车厘子快船”的形式，从智利直航我国。进口车厘子每年10月中旬左右在我国上市，跨越元旦、春节，填补了我国同类水果的空白期，且因兼具美味与“身价”，成为了节日馈赠的佳品。有数据显示，2023—2024季车厘子进口量预计为40万吨，同比增长6%，主要归功于智利的供应量增加。

车厘子主要产自智利、美国、加拿大、中国等地，是欧洲甜樱桃的栽培品种。车厘子富含补充维生素和花青素，是一种营养丰富的水果，口感香甜多汁，深受人们喜爱。

进口车厘子体型圆润，个头普遍偏大，果柄较长，果肉厚、口感甜，外皮颜色多呈暗红色，品种有桑提娜、拉宾斯、科迪亚、红衫、布鲁克斯、雪兰等。

在我国，车厘子广泛种植于山东、河北、陕西、甘肃等地，每年4—6月成熟，其外形小巧玲珑，皮薄汁多、口感微酸，多呈浅红色，品种有黑珍珠、美早、红宝石、岱红、明珠樱桃、黄蜜等。

据介绍，车厘子尺寸从小到大分为J、JJ、JJJ、JJJJ4个级别，颜色从浅到深标记为L、R、D。一般情况下，颜色深的口感会甜一些。

据悉，车厘子的食品安全抽检是按照《食品安全国家安全标准 食品中农药最大残留限量》GB 2763-2021附录A的规定，“对车厘子全果（去柄和果核，记录果核重量）”进行粉碎制样后，检测限用农药和常规农药残留指标。

在挑选车厘子时，专家建议消费者要选色深、有光泽、饱满、外表干燥、梗青绿、无碰伤、裂开和枯萎的。食用前要清洗干净，清洗时要去掉果梗，以避免污染物通过果梗进入果肉造成二次污染。车厘子在冰箱中一般可冷藏3～7天。另外，糖尿病患者不宜过多食用车厘子，小朋友食用时注意不要吞入果核，成年人一次食用不要超过150克。

《中国质量报》