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中国质量新闻网讯 为严格排查整治食品安全隐患，规范全市食品小酒坊加工行为，11月14日，黑龙江省穆棱市市场监管局组织开展食品生产加工小酒坊专项检查行动。市局相关工作人员及各乡镇分局同步参加了此次行动。
此次检查行动，重点查处未经备案（无证）的小酒坊。对于未经备案（无证）擅自从事食品生产加工活动的小酒坊，依法严厉打击，坚决取缔非法生产加工行为。同时，要求已取得许可的小酒坊具备必要的生产设备和场所，具备必要的消毒设施及清洁卫生的生产环境；要求使用符合食品安全标准的原辅材料，并建立进货查验制度；要求生产的产品符合食品安全标准，落实成品检验和记录制度。此外，还对小酒坊是否建立生产加工记录，加工过程中是否存在超范围、超限量或滥用食品添加剂等行为进行了检查，确保各项记录真实、完整。
通过此次检查，有效促进了全市小酒坊的食品安全管理工作，进一步提高了小酒坊经营者的安全生产意识，坚决筑牢辖区内食品安全防线。（供稿：黑龙江省市场监管局）
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