安徽省广德市市场监管局“四强化”保障“舌尖上的安全”

中国质量新闻网讯 今年以来，安徽省广德市市场监管局按照“四个最严”要求，明责任、抓落实、强监管，采取“四强化”加强食品安全监管和服务，扎实做好食品安全工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

强化工作责任落实。建立健全食品安全党政同责、一岗双责运行机制，认真贯彻落实《广德市食品安全委员会工作规则》，完善运行机制及工作职责，明确时间表和责任人，将任务逐条细化分解，严格落实属地管理责任和部门监管责任，综合运用考核、奖励、惩戒等措施，将压力传导到位，建立起横到边、纵到底的食品安全责任体系。

强化重点环节监管。对全市26家大米生产单位进行集中约谈，签订食品安全承诺书，督促严格落实批批检验。督促全市99家食品生产企业严格执行“两书一单两报告”制度，建立“一企一档”风险隐患清单。联合教体、卫健等部门，对全市124家学校食堂开展春、秋季全覆盖专项检查，发现的风险隐患全部闭环处理。约谈美团和饿了么等网络平台负责人，并通过签订承诺书、现场检查等形式，组织开展网络订餐专项整治，把好源头，看好入网关。开展食品生产“随机查、随机检”、夏季食品安全交叉检查、“两超一非”专项整治、茶叶过度包装检查行动。共检查白酒生产加工、桶装饮用水、食用植物油、茶叶生产经营单位261家；校园周边经营户112户次；医疗机构食堂16家，责令改正27家次，发现督促整改问题隐患559处，1-9月，立案查处各类食品案件498起，移送公安2起。

强化抽样检验检测。通过线上线下相结合的方式征集消费者最关心的14类食品开展食品安全“你点我检、 服务惠民生”活动，发放调查问卷100余份，开展“你点我检”108批次。通过抽检、实验室快速检测等形式，加大农产品检验及蔬菜农残监测，并及时反馈检测结果，形成动态监管机制。1-9月抽检各类食品1173批次，不合格率1.73%，食用农产品816批次；全市22家食用农产品快检室、10家检验室共检测71907批次，不合格150批次，下架处置产品800千克。

强化示范引领宣传。深入开展反食品浪费工作，《节约型餐饮门店管理规范》宣城市地方标准通过专家评审会审查。强化内外联动，创建食品生产经营示范单位76家。完善品牌建设激励机制，推动“食安安徽”品牌建设，新增“食安安徽”品牌认证企业4家。开展以“尚德守法、共治共享食品安全”为主题的“食品安全宣传周”活动，积极营造人人重视食品安全的社会氛围。对全市300余名食品“四员”进行“线上+线下”大轮训，提升“四员”履职尽责能力。（万安义）